◆ ヨーグルト栽培

14日に種（？）をもらい、買い物行くのがめんどくさくて数日間冷蔵庫でほったらかし。で、やっとオーガニックの牛乳を買って、栽培し始めたのが先週半ば。まったく固まる気配がなくて、それでもなんとかヨーグルトちっくになったのが金曜日。ニオイを嗅ぐと、ちょっとすっぱ臭い。舐めてみると、微妙に喉に刺激有り。たぶんヤバイ。というわけで、栽培用にちょっとだけスプーンで取って捨てた。
で、それを素にして栽培したのが日曜に完成。マヌカハニー（→めちゃ高かった）を入れて食ってみるとうめぇでねーか。でもまだちょっとスッパイ感じが残ってた。
そして今日食ったやつ。かなりまろやかでうまかった。どうやらカスピ海ヨーグルト、起動に乗ってきたようです。ハチミツだけじゃ飽きるからジャムかなんか買ってこんと。
ユーコさん、種（？）くれてありがとー。